La Brasserie Motte Cordonnier : 10 générations de Brasseurs à Armentières
C’est en 1650 que tout commence, au coeur de la ville d’Armentières entre un bras de la Lys (comblé depuis) et la rue d’Erquinghem (devenue rue de Dunkerque).
Certains évoquent des dates plus lointaines mais nous disposons du document écrit qui atteste qu’en 1650 Pierre VALENTON est brasseur à Armentières le long d’un bras de la rivière la Lys. Son fils transmet la brasserie à Jean de COUSSEMACKER qui la fait rentrer dans notre famille en 1752.
Ainsi dans la lignée de ces 3 générations de précurseurs, nous nous succédons depuis 10 générations autour de cette passion armentiéroise pour la bière, pour ce savant assemblage et brassage de l’eau, de l’orge et du houblon.
Cette aventure industrielle a été exigeante, les évolutions technologiques, les guerres, les pratiques commerciales, les goûts des consommateurs ont obligé ces 13 générations de brasseurs à constamment se remettre en cause, à se réinventer.
Mais la passion pour la bière est toujours là !
